«У хорошей хозяйки и кухня хорошая» — так звучит общеизвестная народная мудрость, но не всегда она справедлива. Иногда кухня способна, что называется, подчинить себе хозяйку, и сколько бы она ни старалась, сколько сил ни прилагала, но порядка на кухне ей не добиться. Однако выход из положения есть, достаточно лишь следовать простой схеме, которая поможет вам приручить свою кухню.
Для начала проведите на своей кухне ревизию. Наверняка, там скопилась масса лишних и ненужных вещей. Не сомневаясь, освободите холодильник и шкафчики от просроченных продуктов, ведь пользы от них никакой, а место они занимают значительное. То же самое сделайте и с лишней посудой, которой не пользуетесь. Например, старый бабушкин сервиз, который вы не используете, будет гораздо комфортнее чувствовать себя в кладовой, чем в шкафу для посуды.
Важное значение для хозяйки имеет рабочая зона, она должна быть максимально свободна. Добиться пространства достаточно легко, стоит лишь переместить с рабочей зоны все предметы, не требующиеся вам при приготовлении кулинарных шедевров, и, напротив, оборудовать рабочую зону всем необходимым. Начните с малого – прикрепите стойку с крючками к стене над рабочей поверхностью. На нее можно развесить шумовки, половники, лопатки, а также прихватки для горячего. Еще одним полезным аксессуаром кухни может стать магнитный держатель для ножей.
Такие простые преобразования позволят вам значительно сэкономить свое время при приготовлении блюд, потому что все необходимые предметы будут находиться на расстоянии протянутой руки.
Конечно же, приручение кухни не обойдется и без непосредственно вашей дисциплины. Любая хозяйка должна принять за правило мытье посуды после каждого приема пищи. Возможно, в первые дни это может показаться неудобным, но со временем вы заметите, как это экономит время, ведь теперь вам не приходится оттирать засохшие остатки пищи от тарелок и сковород. Этому же правилу подчините и свою плиту, протирайте ее после каждого приготовления пищи, тогда вам не придется корпеть над ней, тщетно пытаясь отмыть пригоревший жир.
Такая банальность, как чистая плита и посуда, несомненно, украсят любую кухню не только в ваших глазах, но и в глазах ваших соседей. А принимать пищу на такой ухоженной кухне вдвойне приятно.
И еще один маленький совет – прикупите для кухни красивых полотенец, губочек и салфеток для влажной уборки. Такие полезные вещи вдвойне хороши, если они нравятся вам, то и с уборкой на кухне у вас будут ассоциироваться исключительно приятные эмоции.
Источник: