О пользе авокадо в нашей стране заговорили сразу, как только заморский грушевидный плод появился на прилавках магазинов. Но есть и такие, кто принеся домой богатый витаминами и минералами полу-овощ, полу-орех, совершенно не знает что с ним делать дальше.
1
Сэндвич с авокадо
Авокадо хорошо употреблять в составе бутербродов и сэндвичей, используя его вместо масла или любого другого спреда. К такому сэндвичу хорошо добавлять кусочки томатов, лук, ростки или зелень.
2
Салат
Самый распространенный способ употребления авокадо – это нарезать его квадратиками или ломтиками и добавить в салат. Из-за большого содержания жира в авокадо, в такие салаты не рекомендуется добавлять другие продукты вроде яиц или картофеля. Авокадо должно быть самым «тяжелым» компонентом в блюде. К такому салату можно добавить листья салата, томаты, огурцы, лук и зелень.
3
Гуакамоле
Авокадо – основной компонент знаменитой мексиканской закуски. Для того чтобы ее приготовить, вам понадобится мякоть авокадо, сок одного лимона или лайма, соль, томаты, перцы, лук, зелень, чеснок, зелень, приправы и другие овощи по желанию. Мякоть авокадо пюрируется с помощью блендера или вилки, сбрызгивается соком лимона или лайма. Перцы, лук, томаты и другие овощи (по желанию) мелко рубятся и смешиваются с зеленью и специями. Все это сбрызгивается лимонным соком и смешивается с пюрированным авокадо. Употреблять гуакомоле можно с нарезанными соломкой овощами, заворачивать в листья салата или намазывать его на хлебцы.
4
Роллы
Одной из любимых начинок любителей суши является авокадо. Плод нарезается тонкими полосками и укладывается на лист нори, покрытый рисом. Далее лист сворачивается и нарезается как при стандартном изготовлении роллов. Авокадо может быть самостоятельной начинкой или употребляться в составе овощных роллов.
5
Смузи
Авокадо может стать основой для полезного завтрака – смузи. Смешайте в блендере авокадо с ананасом, томатом, огурцом или другими полезными овощами и фруктами. Можно также смешать авокадо с йогуртом. Не забудьте добавить сок лимона, чтобы потемневшее авокадо не испортило вам аппетит. В авокадное смузи можно также добавить листик мяты и мед.
6
Маска для лица
Использовать авокадо можно не только в пищу, но и в качестве прекрасного увлажняющего средства для тела. Нанесите мякоть авокадо на лицо или другие сухие участки вашего тела всего на несколько минут, и прекрасная увлажненная кожа вам обеспечена.
Источник: